수프 만들기, 꿈에 투자

SI/오클랜드 카운티, MI(중서부 지역)의 Carol Wyatt는 작년 어느 날 저녁 SI/Monroe County, MI(중서부 지역)의 SIA 이사회 이사인 Vivian Walczesky에게 전화를 걸어 이야기를 나눴습니다. 오클랜드 카운티 클럽은 슬프게도 거의 85년 동안 지역 사회에서 여성과 소녀들을 섬긴 후 해산할 준비를 하고 있었고, Carol은 클럽이 조직을 위한 기금 마련에 사용할 유명한 콩 수프 레시피를 전달할 수 있는지 알고 싶었습니다.

Vivian은 기꺼이 동의했고 중서부 지역 콩 수프 레시피는 2021년 지구 회의에서 새로운 기금 마련 기회로 발표되면서 더 많은 관심을 받았습니다. 그 이후로 레시피는 미리 만들어진 가방이나 건조 재료의 메이슨 병과 함께 기금을 모으는 데 사용되었습니다. 드림 빅 캠페인. 각 병은 10달러에 판매되며 2031년까지 500만 명의 여성과 소녀들의 꿈에 투자한다는 우리의 목표를 지원하기 위해 다양한 지역 행사에서 구입할 수 있습니다.

콩 수프 항아리는 2021년 레이디스 쇼핑 나이트 아웃에서 매진되었으며 현재 100년 쇼핑 나이트에서 판매할 2022개의 새로운 항아리를 준비하고 있습니다. SI/먼로 카운티 회원들은 11월 9일 함께 모여 항아리를 채워 다음을 준비했습니다.

왼쪽에서 오른쪽으로, 미시건 주 SI 먼로 카운티 회장 케이티 버로우즈와 회원 공동 의장인 앤 놀랜드와 일레인 캉겔로스.

이 프로젝트를 계속할 수 있는 동기가 무엇이냐는 질문에 비비안 감독은 "모든 여성과 소녀는 이루고 싶은 꿈을 가지고 있습니다. 소롭티미스트들은 여성과 소녀들을 위해 변화를 만들기 위해 노력하는 같은 생각을 가진 여성들입니다. 나는 기금을 통해 모금되기를 원한다. 드림 빅 캠페인 삶을 변화시키는 지원과 프로그램을 계속 제공할 수 있도록 조직을 유지하기 위해."

중서부 지역의 콩 수프 레시피를 모금 행사 중 하나에 사용하고 싶다면 이전 SI / 오클랜드 카운티 클럽이 다른 클럽과 공유 할 레시피를 기꺼이 제공했습니다.

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레시피는 SI/오클랜드 카운티, MI 제공입니다.

5 파운드 가방 마른 검은 콩

5 파운드 가방 드라이 그레이트 노던 콩

5 파운드 가방 드라이 라이트 레드 강낭콩

5 파운드 가방 드라이 네이비 콩

5파운드 가방 건조 미리 씻은 핀토 콩

5 파운드 가방 마른 빨간 작은 콩

5파운드 가방 마른 렌즈콩

5 파운드 가방 마른 검은 눈 완두콩

5 파운드 가방 마른 완두콩

5 파운드 가방 마른 아기 리마 콩

(콩 한 봉지당 비용은 약 $4.00)

모든 콩을 함께 섞고 계량컵 2컵을 사용합니다.

비닐 봉지에 2 컵을 넣고 소롭티미스트 콩 수프 레시피. 아래의 조리법은 각 콩 봉지 안에 포함되어야합니다.

소롭티미스트 콩 수프 레시피 :

콩 2컵을 철저히 씻으십시오. 물 2컵과 베이킹 소다 1/4컵으로 밤새 담그십시오. 배수하고 헹굽니다. 더치 오븐이나 수프 주전자에 콩, 물 2쿼트, 햄 호크를 넣습니다. 종기를 가져 오십시오. 21/2에서 3 시간 천천히 끓입니다.  

더하다:

다진 마늘 2쪽(선택 사항) 맛볼 소금과 후추

다진 당근 1 개 다진 큰 양파 1 개

큰 캔 1개(28oz) 토마토 다진 셀러리 줄기 1개

오레가노 1/2 티스푼 또는 맛보기 칠리 파우더 1 티스푼

타바스코 1/2 티스푼 또는 취향에 따라 레몬 1 개 주스

바질 1/2 티스푼 또는 맛보기

1 1/2에서 2 시간 더 끓입니다.

참고: 햄 호크 대신 수프 뼈와 쇠고기를 드십시오.